Novogodišnji Medenjaci

Potrebno je za medenjake:

200g belog brašna

100g integralnog brašna

150g margarina

50g šećera

2 kašike meda

2 kašike kakaa

2 kašike cimeta i muskatnog oraha

1 jaje

Priprema:

margarin iseći na sitne kocke dodati ostale sastojke i umesiti testo.

Pre oblikovanja testo obavezno ostavim barem 1 sat u frižideru.

Modlama vaditi i redjati u pleh obložen papirom za pečenje.

Peći 5 do 8 minuta na 200C.

Ukrasiti.

Sv. Nikolska Čizma i Medene Jelkice

Fina, medena čizmica. Ne postoji kalup za ovakvu dzinovsku čizmicu, tako da će te se sami morati potruditi da je prvo nacrtate, isečete i tako imate ovu modlu.
Jelkice su pravljene od istog testa.
Radjene su po principu od najveće do najmanje, nakon toga sam ih spajala, i redjala jednu preko druge.

Ako ste raspolozeni za igre sa tetsom...pridruzite se...:)
Potrebno je:
300g brašna
150g margarina
50g šećera
2 kašike meda
  2kašike kakaa
2 kašikice cimeta
2 kašikice muskatnog oraha
1  jaje

Priprema:
Margarin dobro sjediniti, ja to radim mikserom, sa jajetom, šećerom i medom.
Dodati brašno i začine.
Zamesite glatko tetso.Oblikujte u kuglu i ostavite 1-2h na hladno.
Potom tetso razviti i vaditi oblike pomoću modli koje imate ili koje ste napravili.
Moram naglasiti da je testo preukusno!!!

Florentinci

Sastojci za occa 20 komada:
30 g maslaca ili margarina
80 ml mleka
50 g šećera
2kašike meda
100 g listića badema
100 g mešanog kandiranog voća i kandiranih korica voća

ja sam koristila,suvi mango,suvi ananas,arancine....
30 g brašna


Priprema:

Za početak rernu pregrejte na 180C.

U posudu i na laganu vatru stavite maslac,mleko,šećer i med.Mesajte dok smesa ne provri a potom sklonite sa vatre.

Umešajte bademe i kandirano voće, i na kraju umešajte brašno.

Pleh obložite papirom za pečenje i velikom kašikom stavljajte smesu na pleh.

Ostavite razmak izmedju keksića kako vam se ne bi slepili.

Pecite cca 8 do 10 minuta dok rubovi počnu dobijati smeđu boju.

Mozete ih premazati belom ili crnom otopljenom čokoladom.

Keksi sa anisom i maraskinom

Potrebno je za oko 30 komada:
100g putera
1 jaje
2 kašike maraskina
1 kašika mlevenog anisa
100g prah šećera
malo soli
možete dodati malo mlevenih klinčića
80g mlevenih oraha ili badema
180g brašna
1 kašikica praška za pecivo
Priprema:
Penasto umutiti puter sa prah šećerom.Dodati jaje,te drvenom varjačom dobro sjediniti.Potom dodati anis,maraskin,orahe ,svo vreme mešajući varjačom,a potom dodati brašno pkoje ste prosejali sa praškom za pecivo.
Rukama oblikovati kuglice veličine oraha,te redjati na pek papir,kojim ste oblozili tepsiju za pečenje.
Peći na 180c oko 8-10 min,Ostaviti ih prvo da se malo prohlade a potom posuti prah šećerom.