Božićni Komisbrot

Zašto se Komisbrot najčešće jede i pravi za Božić?

Iz prostog razloga što se za Božić uvek prave kolači i torte, i uvek ama baš uvek ostanu belanca.

Kako ih ne bi bacale, bake su u kombinaciji sa suvim voćem pravile Komisbrot.

Belanca uvek izmerite, obično od 5 većih jaja imamo 200ml belanca.

To vam je osnovna mera.

Jer koliko belanaca toliko izmerite šećera i brašna.

Suvo voće po želji.

Ja sam dodala ušećerene višnje i narandžu 100g

100g badema

50g suvih smokava

Priprema:

Prvo sam ulupala vrlo čvrst šne od belanaca, dodala šećer pa opet miksala.

Dodala brašno.

Sve sjedinila mikserom i potom dodala iseckano suvo voće.

Duguljast pleh sam obložila pek papirom.

Rernu uključila na 200C.

Izlila smesu i pekla oko 30-35min.

Enjoy!!!